Sea dueño de un pedazo de historia de la panadería. Esta masa madre de San Francisco se ha mantenido viva por más de 200 años, remontando sus raíces a la época de la Fiebre del Oro. Es la misma cultura de levadura silvestre que le dio a San Francisco su famoso pan agrio (sourdough) con sabor ácido y corteza crujiente.
Hemos deshidratado suavemente esta masa madre a temperatura ambiente para preservar su integridad. Cuando esté listo, solo agregue harina y agua, aliméntela por unos días, y volverá a la vida, burbujeante, activa y lista para hornear.
Qué incluye:
Masa madre orgánica ancestral suavemente deshidratada
Guía de activación paso a paso con recetas
Garantía de reemplazo gratuita de 1 año
Soporte personalizado, envíeme un mensaje en cualquier momento, ¡respondo rápidamente, a veces incluso en minutos!
Perfecto para: panes clásicos de masa madre, focaccia, masa de pizza, panecillos para sándwiches, panqueques, bagels y más. Esta masa madre funciona perfectamente con cualquier tipo de harina.
Esta masa madre llega deshidratada y lista para activar cuando usted lo desee. Sin apuros, tiene una larga vida útil y le estará esperando.
